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农历十二月被称为“腊月”,那你知道为什么会叫腊月吗?
在古代,月份都有不同的表达含义,而且还不止一种,以腊月为例,还有除月,末月,严冬的称呼,只不过“腊月”的叫法更为广泛。
“腊”的本义是干肉,也指一种肉食的做法,将肉类腌制后,再放于通风处晾干。腊月处在小寒大寒之间,天气十分寒冷干燥,这个季节也适合风干制作腊肉。
制作好的腊肉则用于祭祀,这个活动叫“腊祭”,据考证,从先秦时期就有了这种习俗。
岁末属于大祭的月份,无论是官方还是民间,都会祭祀祖先神灵,祈求福寿,避灾迎祥。
另外还有一种说法,“腊”是“猎”的通假字,腊祭也叫猎祭。进入腊月,人们猎取禽兽,制成肉食,祭祀祖先。除此,“腊”还指新旧交接,有典记载,腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。
总之,腊月为祭祀月,而肉则是祭祀的主要食材。
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